野生西瓜的瓤是白是黄不是红，含有葫芦素又苦又有毒，个头小得悯恻，今天超市里那种又大又红又甜的西瓜，是东说念主类花了几千年驯化出来的。

黄瓤西瓜不是转基因也不是杂交，它比红瓤更接近西瓜的先人，东说念主类罗致甜瓜，瓜用甜味雇东说念主播撒，这场驯化从来皆是双向的。

西瓜的旧地在非洲苏丹一带，那会儿的野生西瓜个头很小，瓤是发白首青的浅色，含有葫芦素，又苦又有毒。

其时的西瓜计谋便是怕被吃掉，因为被吃了就没法养殖了，是以就让我方变得难吃又有毒。

但西瓜发现了一个致命问题，它个头大风又吹不走，种子只可留在母体隔邻孳生根柢走不远，子孙全挤在全部抢水分抢营养，这么下去就只可变成杂草。

其后有的西瓜发生基因突变，恰好是葫芦素合成不出来了，斟酌阐发，埃及古墓中的植物发生过两种突变，一个突变关闭了产生苦味的葫芦素，之后西瓜果实变甜，另一突变让番茄红素运行不停荟萃。

古埃及东说念主发现了这种不苦的瓜，一尝能吃还解渴，于是运行专诚留种。公元前2000年致使更早，尼罗河流域就照旧出现了西瓜和药西瓜。

几千年里东说念主类一代一代种，而那些保留苦味的野生瓜无东说念主问津沉着灭亡。

其后东说念主类在多数耕作经由中，西瓜再次发生基因突变，出现了番茄红素，东说念主类专挑又红又甜的瓜一直种一直迭代，酿成了今天最常见的红瓤西瓜。

西瓜用果肉当运脚，让东说念主类和动物替它传播撒子

西瓜在失去葫芦素之后换了一个进化计谋，既然你们皆爱吃，那就拚命变甜，但同期把种子长出硬壳，动物吃下西瓜后消化系统消化不掉种子，种子会完好排出来还带一坨肥料。

西瓜就这么被带到很远的所在再行助长，果肉便是它付给搬运工的运脚，东说念主类几千年的耕作推行上便是在替西瓜完成人人播撒。

这种阵势在植物界相配渊博，花和果专揽颜色当作告白，引诱传粉者和种子散播者，同期规避潜在敌东说念主。

植物为了让动物赞理运送种子，把我方计算得又甜又香又鲜艳，而况它们险些皆遵照并吞条潜规定：没熟的本领皆是绿的、酸的、苦的致使有毒，生怕种子没发育好就被吃掉。

一朝进修了就运行变得鲜艳，巴不得求着动物吃掉它。

西红柿没熟时含有龙葵碱和番茄碱，又苦有毒吃多了拉肚子，熟透后这些毒素含量断崖式下落，苹果没熟时涩口难吃，熟透后香甜可口，皆是并吞套逻辑。

鸟媒花和鸟播果多为红色，红色关于鸟类而言是极其醒指标颜色信号，植物在漫长的进化中，果实的颜色受到谈判动物的罗致。

辣椒反其说念而行，用辣味定向威慑哺乳动物

在悉数植物里辣椒的进化计谋最稀奇，世界杯(中国)其他植物皆在斟酌怎样变厚味，辣椒反着来，当然界很少有动物敢吃辣的东西。

20世纪60年代，丹·约翰逊提议了一个表面，叫“定向抑遏”，合计某些植物不错定向罗致被某类动物吃掉，从而更精准地达到我方的指标。

2001年，乔·特克伯里在《当然》上发表著述考据了这个表面，他用一种很辣的辣椒和一种不辣的变异种分裂喂小鼠和鸟，效果两种动物皆惬心肠吃掉了不辣的那种，关于辣的，小鼠怎样也不愿吃，鸟儿却吃得悠闲。

鸟类是直肠子，种子通过消化说念很快被排泄出来，这个经由会让种子更合适助长，哺乳动物的咀嚼和反复消化却会缩短种子的孳生力。

2002年发表在《Cell》上的斟酌进一步揭示了分子机制，悉数的哺乳动物皆有辣椒素受体，而鸟类则莫得。

鸟类对辣椒素的止痛作用东当耳边风，因此成为种子传播的载体。在漫长的进化历程中，鸟类的舌头上并未演化出简略与辣椒素特异性蚁集的受体，辣椒素无法在鸟类体内掀翻痛觉风暴。

这不是辣椒有矍铄的计算，而是当然的幸存者偏差，那些不辣的辣椒被老鼠吃掉种子报废无法养殖。

那些辣的辣椒被鸟类吃掉种子传播出去养殖下来，经过无数代的筛选，咱们今天看到的辣椒全是不被老鼠心爱的那一类。

辣椒素类物资是辣椒属植物为了妥当生活环境，在经久进化经由中酿成的产品，不仅不错保护幼嫩果实免受病原菌侵染和啮齿类动物取食。

辣椒素类物老自身是植物用来驻扎哺乳动物摄食所用的警示性物资。一套定向威慑机制，把动物分红了“不错吃我的”和“不行以吃我的”两类。

植物靠不争和利他，驯化了悉数天敌

牛油果是最能解释植物莫得矍铄的例子，它的核大到跟果肉比例统统分歧理。

在更新世的好意思洲大陆，君主猛犸、乳牙象、地面懒等巨型哺乳动物皆对牛油果所富含的脂肪、维生素和矿物资疼爱有加。在这些搬运工的匡助下，牛油果将散播扩大到了表象允许的最大领域。

其后这些巨兽灭一火了，牛油果失去了种子传播的渠说念。要是不是东说念主类其后介入，它很可能早就灭亡了。

这种阵势被称为“进化的期间特别”，在昔日当然罗致下与其他物种共同进化出的特色，由于其他物种的灭一火而被保留住来，致使可能不利于该物种的络续孳生。

但这也无意讲解，植物莫得矍铄去主动调遣计谋，它们仅仅被当然罗致塑造出来的幸存者。

2018年以色列魏茨曼科学斟酌所Ron Milo教师团队在《好意思国国度科学院院刊》发表斟酌，计较了地球上的生物量散播：植物占据地球生物总量的82%，约4500亿吨碳。

细菌占13%，悉数其他生物加起来不及5%，动物惟一约20亿吨碳，东说念主类仅占地球总生物量的0.01%，病毒总量皆是东说念主类的3倍多。

植物看上去就站在那处不动，但生态位里动物全是篡夺者，不论食草照旧食肉皆要通过杀死其他生命保管存在，这种形态注定了动物之间恒久存在竞争和灭一火。

而植物是分娩者，氧气、果实全是利他的，动物为了吃它必须帮它孳生，东说念主类为了吃它大面积拓瘠土皮浇水施肥，植物通过不争把天敌全驯化成了我方的打工仔。

要是地球上真要评一个主东说念主，一定不会是某种动物，诸君读者，你第一次知说念植物占地球生物量82%是什么感受，批驳区聊聊你的倡导。

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